Steht doch alles in der Anleitung
Also wegen den Preisen:
File > Preferences > Prize Synchronisation einstellen
Dann einfach ein Fitting öffnen. Beim ersten öffnen doppelt auf "Price" klicken - dann wirds aktualisiert.
Preise einsehen kannst du über Rechtsklick > Show Module Info. Manche Preise sind Schwachsinn. Aber trotzdem gut für den Überblick.
Wegen DMG Graph:
Zuerst die gewünschten Fittings öffnen.
Dmg Graph öffnen > Rechtsklick ins weiße Rechteckt und Attacker/Target auswählen > Dann kannst du die relativen Geschwindigkeiten eintragen und im Graph die DPS ablesen. Ich würde eher den EVE Online Tracking Guide nehmen. Der EFT DPS Graph hinkt etwas.