Soweit wie ich das verstehe hinterlegt MP3 Gain in dem MP3 eine Information wie es abgespielt werden soll.
Radio Eriwan antwortet: Kommt drauf an: Pro MP3-Frame gibt es ein "Global Gain" Byte (0-255) mit welchem das komplette Frame ausmultipliziert wird (eigentlich 2^(global gain/4)). MP3Gain kann jetzt pauschal dieses Feld in allen Frames erhöhen oder erniedrigen, damit wird das ganze MP3 dann jeweils um 1,5 dB lauter oder leiser gemacht (2^0,25 = 1,1892...).
Alternativ kann man natürlich den Global Gain für das ganze File in die Metadaten schreiben, das muss natürlich der Player aber auch auslesen und unterstützen.
Für AAC-Files gibt es auch ein AACGain das identisch funktioniert:
http://altosdesign.com/aacgain/